Đặc tính

Gân bò tươi ngon, dễ dàng chế biến thành đa dạng các món ăn giòn thơm, bổ dưỡng, giúp da căng mịn, tăng cường cơ bắp. 

 Gân bò Đông Thành được sản xuất và sơ chế theo quy trình khép kín dưới sự giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt.

Giá trị dinh dưỡng

Gân bò giòn dai rất giàu vitamin và collagen tốt cho cơ thể. Collagen là một dạng protein – thành phần giúp da căng mịn, săn chắc, giữ gìn và bảo quản các mô liên kết. Chỉ cần thiếu hụt collagen là da sẽ bị chảy xệ ngay. Ngoài ra, các axit linoleic, axit amin và hàm lượng protein cao cũng tham gia quá trình duy trì cơ bắp, tăng sức đề kháng cho cơ thể.'

Bảo quản chế biến

Gân Bò sạch mua về nên chế biến ngay để giữ được độ tươi ngon nhất. Trường hợp chưa dùng ngay, nên rửa sạch với nước muối loãng, để ráo nước, lưu trữ trong hộp đựng thực phẩm và bảo quản ở nhiệt độ -1 đến 3 độ C.

Ubofood.com gợi ý một số món dễ chế biến như: Gân bò hầm nấm hương, Canh hạt sen gân bò , Canh cải bắp gân bò, Gân bò hầm rau củ ...